New York, une ville qui ne laisse pas indifférent
New York ne vous accueille pas vraiment en douceur. La surcharge sensorielle est immédiate : le crissement du métro, les food carts, le flot incessant de passants et les gratte-ciel qui s’élèvent tout autour de vous. La ville fonctionne à un rythme et à une densité qui peuvent aussi bien vous séduire que vous submerger — parfois les deux à la fois.
De Grand Central Terminal au Rockefeller Center, des boutiques de la Fifth Avenue aux lumières de Broadway, tout se trouve à quelques minutes. Une journée peut commencer autour d’un café et d’une promenade à Bryant Park, se poursuivre avec quelques musées, un cocktail sur un rooftop ou une balade en ferry sur l’East River, avant de se terminer autour d’un dîner dans un restaurant étoilé Michelin.
Central Park, l’Upper East Side, SoHo et West Village offrent chacun une facette différente de la ville, permettant de trouver un équilibre entre les incontournables et les découvertes plus locales.
Midtown East, quant à lui, est l’un des quartiers les plus animés et élégants de Manhattan. Il mêle grandes entreprises internationales, adresses résidentielles sophistiquées et monuments emblématiques, ce qui en fait un quartier particulièrement apprécié des visiteurs qui souhaitent séjourner au cœur de New York.
Ce qu’il faut savoir avant de partir
Les quartiers qui semblent proches sur une carte peuvent donner une impression complètement différente une fois sur place. Quelques informations pratiques sur les déplacements, la meilleure période pour visiter la ville et son fonctionnement permettent de gagner du temps, d’économiser de l’argent et d’éviter de se sentir dépassé.
New York va vite : évitez donc de vous arrêter brusquement au milieu des trottoirs très fréquentés, gardez vos effets personnels en sécurité et restez attentif à votre environnement, notamment dans les endroits très touristiques.
Les aéroports
L’aéroport international John F. Kennedy (JFK), situé dans le Queens, constitue l’une des principales portes d’entrée de la ville, notamment pour les vols long-courriers et de nombreuses liaisons domestiques.
Newark (EWR), situé de l’autre côté de l’Hudson River dans le New Jersey, est une alternative importante et particulièrement pratique pour rejoindre l’ouest de Manhattan.
LaGuardia (LGA) est l’aéroport le plus proche du centre de New York et dessert principalement un important réseau de vols nord-américains de courte distance.
Les transports
New York est une ville très facile à parcourir à pied, mais le vaste réseau de métro, les célèbres taxis jaunes ainsi que les Citi Bikes et vélos électriques permettent également de se déplacer facilement.
Les trajets depuis les aéroports peuvent toutefois être plus complexes. Depuis JFK, plusieurs correspondances en train peuvent être nécessaires, ce qui peut parfois rendre un Uber ou un Lyft plus pratique et plus rapide.
Quelle est la meilleure période pour visiter New York ?
New York se visite toute l’année, mais le printemps, d’avril à juin, et l’automne, d’octobre à novembre, offrent généralement les températures les plus agréables et une atmosphère particulièrement dynamique.
Septembre est un cas à part, notamment à Midtown East : l’Assemblée générale des Nations Unies et les différentes Fashion Weeks font augmenter les tarifs hôteliers et rendent les réservations de restaurants plus difficiles.
L’été, de juin à août, est chaud et humide, mais se combine parfaitement avec une escapade dans les Hamptons. En août, de nombreux New-Yorkais partent en vacances, ce qui peut laisser davantage de disponibilité, mais donne aussi à la ville une atmosphère légèrement différente.
L’hiver, de décembre à mars, est froid, mais c’est aussi la période des célèbres décorations et célébrations de Noël à New York.
Combien de temps rester ?
Quatre nuits constituent un minimum raisonnable pour découvrir plusieurs quartiers, assister à un spectacle de Broadway et visiter quelques musées sans avoir l’impression de courir.
Mais New York est l’une de ces villes où une semaine peut passer en un clin d’œil — et où vous repartirez malgré tout avec une longue liste de choses que vous n’avez pas encore eu le temps de faire.
Comment s’habiller ?
De bonnes chaussures confortables sont indispensables pour explorer la ville à pied.
Privilégiez les superpositions et un style plutôt chic et décontracté tout au long de l’année. En été, prévoyez des vêtements légers pour faire face à l’humidité. En hiver, un manteau chaud, une écharpe, des gants et des chaussures imperméables seront essentiels.
Au printemps et à l’automne, les températures peuvent varier considérablement au cours d’une même journée : une veste légère et plusieurs couches seront donc vos meilleures alliées.
Et si vous prévoyez de profiter des rooftops, d’assister à Broadway ou de dîner dans de belles tables gastronomiques, pensez à glisser quelques tenues plus élégantes dans votre valise.
Midtown East : immersion dans le quartier
Midtown East correspond probablement à l’image que beaucoup de visiteurs se font de New York avant même leur arrivée.
Le siège des Nations Unies se trouve au bord de l’East River et le quartier qui l’entoure abrite certaines adresses gastronomiques particulièrement intéressantes.
Park Avenue, entre Grand Central et la 50e Rue, représente une facette très formelle et corporative de New York. Mais Grand Central Terminal est à lui seul une véritable destination.
La partie de Fifth Avenue située entre la 40e et la 50e Rue reste l’un des corridors commerciaux les plus reconnaissables de la ville. On y retrouve notamment la New York Public Library, le complexe Art déco du Rockefeller Center, la cathédrale Saint-Patrick et de nombreuses boutiques de luxe.
Lexington Avenue offre une atmosphère plus quotidienne et plus vivante que ses voisines. Plus au sud, le secteur autour de la 20e Rue, connu sous le nom de Curry Hill, accueille depuis des décennies certaines des meilleures adresses de cuisine sud-asiatique de New York.
Où séjourner ?
Lotte New York Palace
Une rangée de demeures datant de l’âge doré de New York constitue la base de cette imposante tour de Midtown. Entre ses espaces communs majestueux et sa cour donnant sur la cathédrale Saint-Patrick, l’hôtel propose une expérience grandiose et un service complet, avec un véritable héritage architectural.
Avantages Fora : crédit hôtelier de 100 USD, petit-déjeuner quotidien, surclassement de chambre et arrivée/départ anticipés ou tardifs selon disponibilité.
Waldorf Astoria New York
Après plusieurs années de restauration, cette adresse emblématique de Park Avenue a retrouvé son célèbre Peacock Alley ainsi que ses détails Art déco d’origine.
Le Waldorf Astoria s’adresse aux voyageurs à la recherche d’un luxe classique et intemporel, où le séjour à l’hôtel fait véritablement partie de l’expérience new-yorkaise.
Avantages Fora : crédit hôtelier de 100 USD, petit-déjeuner quotidien, surclassement de chambre et arrivée/départ anticipés ou tardifs selon disponibilité.
Omni Berkshire Place
Une adresse de Midtown bien établie qui propose davantage de configurations de chambres que beaucoup d’autres hôtels du quartier, notamment des options avec deux chambres.
C’est une option particulièrement intéressante pour les familles et les groupes qui recherchent une adresse centrale et fiable.
Avantages Omni Select de Fora : crédit hôtelier de 50 USD, petit-déjeuner quotidien, surclassement de chambre et arrivée/départ anticipés ou tardifs selon disponibilité.
The St. Regis New York
Ce monument Beaux-Arts datant de 1904, situé sur Fifth Avenue et fondé par John Jacob Astor IV, reste associé à une certaine vision du luxe new-yorkais : majordomes à chaque étage, King Cole Bar et célèbre fresque de Maxfield Parrish.
Avantages Fora : crédit hôtelier de 100 USD, petit-déjeuner quotidien, amenity de bienvenue, surclassement de chambre et arrivée/départ anticipés ou tardifs selon disponibilité.
The Mark
Des intérieurs graphiques et sophistiqués donnent au Mark une identité visuelle très particulière.
Les voyageurs sensibles au design y trouveront une alternative contemporaine aux grands hôtels historiques du quartier.
Avantages Preferred Platinum de Fora : crédit hôtelier de 100 USD, amenity de bienvenue, petit-déjeuner quotidien, surclassement de chambre et arrivée/départ anticipés ou tardifs selon disponibilité.
Sofitel New York
Récemment rénové, le Sofitel apporte une touche française et un design élégant à une adresse idéalement située entre Bryant Park et Rockefeller Center.
Il convient particulièrement aux voyageurs d’affaires et aux couples à la recherche d’un séjour chic et contemporain au cœur de Midtown.
Avantages Fora : crédit hôtelier de 100 USD, petit-déjeuner quotidien, surclassement de chambre et arrivée/départ anticipés ou tardifs selon disponibilité.
The Plaza Hotel
C’est ici que vit Eloise, que l’on retrouve le célèbre sundae de Maman, j’ai raté l’avion et que Central Park commence juste devant l’hôtel.
The Plaza, aujourd’hui un hôtel Fairmont, combine son statut d’icône de la culture populaire avec l’un des emplacements les plus emblématiques de New York.
Avantages Fora : crédit hôtelier de 100 USD, petit-déjeuner quotidien, surclassement de chambre et arrivée/départ anticipés ou tardifs selon disponibilité.
The Peninsula New York
La marque originaire de Hong Kong apporte une sensibilité asiatique et un niveau de service particulièrement raffiné à son bâtiment Beaux-Arts de 1905 situé sur Fifth Avenue.
Son rooftop bar et son afternoon tea sont devenus des institutions à part entière.
Avantages Fora : crédit hôtelier de 100 USD, petit-déjeuner quotidien, amenity de bienvenue, surclassement de chambre et arrivée/départ anticipés ou tardifs selon disponibilité.
The Whitby Hotel
Le maximalisme caractéristique de Kit Kemp — mélanges d’imprimés, œuvres d’art originales et couleurs audacieuses — donne à cet hôtel boutique Firmdale une identité particulièrement ludique.
Situé juste à côté de Fifth Avenue, il offre l’énergie d’un grand hôtel tout en conservant une personnalité très différente des établissements traditionnels du quartier.
Avantages Fora : crédit de 100 USD pour la nourriture et les boissons, petit-déjeuner quotidien, amenity de bienvenue, surclassement de chambre et arrivée/départ anticipés ou tardifs selon disponibilité.
The Langham, New York, Fifth Avenue
Une adresse discrètement sophistiquée sur Fifth Avenue, avec des chambres spacieuses, un service attentif et une belle offre gastronomique.
L’hôtel offre une élégance plus feutrée, à l’écart de l’agitation des établissements davantage tournés vers la vie sociale.
Avantages Fora : crédit hôtelier, petit-déjeuner quotidien, amenity de bienvenue, surclassement de chambre et arrivée/départ anticipés ou tardifs selon disponibilité.
Les croisières au départ de New York
New York est également un important port de départ pour les croisières, avec des itinéraires allant des Bermudes et des Bahamas aux traversées transatlantiques vers l’Europe.
La ville possède trois terminaux généralement associés à « New York » : Manhattan Cruise Terminal à Midtown, Red Hook à Brooklyn et Cape Liberty dans le New Jersey.
Cette distinction est importante, car une même compagnie peut utiliser différents ports selon l’itinéraire.
Midtown East n’est pas le quartier le plus proche du Manhattan Cruise Terminal, mais il reste facilement accessible et constitue une excellente base avant ou après une croisière pour profiter de la ville.
Itinéraires populaires
Bermudes — 5 à 7 nuits :
Une des croisières courtes les plus populaires de la côte Est, principalement proposée d’avril à novembre. Les navires restent généralement un à trois jours aux Bermudes, entre plages de sable rose et villages aux maisons pastel.
Nouvelle-Angleterre et Canada — 7 à 14 nuits :
Un itinéraire le long de la côte de Nouvelle-Angleterre, avec des escales à Newport, Bar Harbor et Boston, avant de poursuivre vers les provinces maritimes canadiennes. Septembre et octobre sont particulièrement prisés pour les couleurs automnales.
Caraïbes — 7 à 14 nuits :
Des itinéraires aller-retour ou à sens unique faisant escale aux Bahamas, à Porto Rico, dans les îles Sous-le-Vent ou encore dans les îles ABC : Aruba, Bonaire et Curaçao.
Transatlantiques et repositionnements — 7 à 14 nuits :
Des traversées dans un sens ou dans l’autre entre New York et l’Europe, généralement au printemps et à l’automne. Ici, la traversée elle-même fait partie de l’expérience, avec plusieurs journées en mer et des escales plus lointaines.
Tours du monde — plus de 100 nuits :
New York constitue également un important port d’embarquement pour certaines grandes traversées de plusieurs mois autour du monde, avec des escales pouvant aller jusqu’à Sydney, Hong Kong ou Le Cap.
Quelques compagnies à connaître
Cunard Cruises :
La seule compagnie à exploiter encore un véritable paquebot transatlantique sur des traversées régulières de l’Atlantique. Afternoon tea, bals, soirées de gala avec dress code et conférences données par des auteurs, historiens et artistes font partie intégrante de l’expérience.
Regent Seven Seas Cruises :
Le modèle tout compris de Regent inclut les excursions, les restaurants spécialisés, les boissons premium et les pourboires. Les navires proposent exclusivement des suites et l’atmosphère est élégante mais décontractée.
Norwegian Cruise Line :
Avec son concept Freestyle, Norwegian ne propose pas d’horaires de repas imposés, de places fixes ni de dress code strict. Une approche flexible et animée qui convient notamment aux familles et aux voyageurs qui découvrent la croisière.
Virgin Voyages :
Cette compagnie réservée aux adultes propose une approche très différente de la croisière traditionnelle. Restaurants inclus, cours de fitness collectifs et Wi-Fi de base font partie de l’offre, avec une atmosphère sociale et contemporaine.
Holland America Line :
Une compagnie premium bien établie proposant des navires de taille moyenne et une atmosphère confortable et élégante. Musique live, Crow’s Nest, démonstrations culinaires et conférences consacrées aux destinations rythment les voyages.
Histoire et culture de New York
L’histoire de New York commence bien avant l’arrivée des Européens, avec le peuple Lenape, qui habitait cette terre appelée Mannahatta depuis des milliers d’années.
Dans les années 1620, des commerçants hollandais établirent un comptoir commercial à l’extrémité sud de l’île. Les Britanniques prirent ensuite le contrôle de la ville en 1664 et la renommèrent New York.
Au cours du XIXe et du début du XXe siècle, la ville connut d’importantes vagues migratoires : Irlandais, Italiens, Juifs, Chinois et de nombreuses autres communautés arrivèrent à New York, certaines ne faisant qu’y transiter, d’autres y construisant leur nouvelle vie.
Des centaines de milliers d’Afro-Américains quittèrent également le Sud des États-Unis pour rejoindre New York, contribuant notamment à l’émergence de la Harlem Renaissance.
Au XXe siècle, les communautés portoricaines, dominicaines, caribéennes et sud-asiatiques transformèrent à leur tour des quartiers entiers.
Après des siècles de transformations et de réinventions, New York reste aujourd’hui une ville dont l’influence culturelle dans la musique, la mode, la finance, l’édition, le théâtre et les arts visuels dépasse largement sa taille géographique.
Les spécialités culinaires new-yorkaises
Pastrami on rye :
Du bœuf mariné, épicé, fumé puis cuit à la vapeur jusqu’à devenir extrêmement tendre, généreusement servi sur du pain de seigle avec une moutarde brune relevée.
Bagels & lox :
Le célèbre bagel new-yorkais, dense et moelleux, accompagné de cream cheese, saumon fumé, câpres et fines lamelles d’oignon.
Black and white cookie :
Un classique des boulangeries new-yorkaises : un biscuit moelleux à la vanille recouvert pour moitié de glaçage au chocolat et pour moitié de glaçage à la vanille.
Egg cream :
Une boisson typique des soda fountains, préparée avec du sirop de chocolat ou de vanille, du lait froid et de l’eau gazeuse.
The Manhattan :
Un cocktail à base de whisky de seigle, de vermouth doux et d’Angostura bitters, servi bien frais avec une cerise.
Les événements et célébrations
Défilé de la Saint-Patrick — mars :
Le défilé de la Saint-Patrick de New York est présenté comme le plus ancien des États-Unis. Il rassemble des dizaines de milliers de participants et de nombreux groupes de musique et unités de marche.
NYC Pride — juin :
Avec ses racines dans le mouvement de Stonewall en 1969, la Pride de New York rassemble chaque année une immense foule autour de spectacles, fêtes et événements communautaires.
Harlem Summer Nights — juillet-août :
Des événements en plein air célébrant l’histoire profondément liée à la musique et aux arts de Harlem.
Feast of San Gennaro — septembre :
Pendant onze jours, Little Italy accueille stands de nourriture, animations, compétitions et procession en l’honneur de San Gennaro, saint patron de Naples.
TCS New York City Marathon — novembre :
Avec plus de 50 000 coureurs, le marathon traverse les cinq boroughs et attire un public considérable tout au long du parcours.
La saison des fêtes — novembre à janvier :
Le Macy’s Thanksgiving Day Parade marque le début de la saison, suivi de l’illumination du sapin du Rockefeller Center. La période s’achève avec le célèbre réveillon de Times Square et la descente de la boule à minuit.
Que faire à New York ?
Les musées de New York pourraient à eux seuls remplir une semaine entière. Mais découvrir les quartiers, goûter à la gastronomie, profiter des parcs et assister aux spectacles qui rythment la ville tout au long de l’année rend l’expérience encore plus riche.
Broadway
Le Theater District se concentre autour de Times Square, avec des théâtres s’étendant approximativement de la 41e à la 54e Rue.
Des classiques comme The Lion King, Hamilton ou Wicked côtoient constamment de nouvelles productions.
Central Park
Avec ses 341 hectares, Central Park constitue l’un des grands espaces verts de New York.
On y trouve notamment le zoo de Central Park, le château du Belvedere et une programmation saisonnière allant du patinage sur glace en hiver aux spectacles de Shakespeare en plein air pendant l’été.
Museum Mile
Cette partie de Fifth Avenue rassemble plusieurs institutions majeures.
Le Metropolitan Museum of Art en constitue l’une des principales attractions. La Neue Galerie est consacrée à l’art et au design allemand et autrichien du début du XXe siècle. Le Guggenheim est à la fois une expérience architecturale et un musée. Le Cooper Hewitt Smithsonian Design Museum est consacré au design, tandis que la Frick Collection présente notamment des œuvres de Vermeer, Rembrandt et Holbein.
Museum of Modern Art — MoMA
La collection permanente comprend notamment Les Demoiselles d’Avignon de Picasso, les Nymphéas de Monet et La Nuit étoilée de Van Gogh.
L’agrandissement de 2019 a permis d’ajouter de nombreux espaces d’exposition, tandis que le programme cinématographique propose régulièrement des rétrospectives et des œuvres plus rares.
Bryant Park
En hiver, la patinoire du parc est gratuite, avec la possibilité de louer des patins, et est entourée de boutiques de Noël.
En été, la pelouse accueille notamment des projections de films gratuites, du yoga et différents événements.
New York Public Library
Le bâtiment Stephen A. Schwarzman est l’un des grands monuments Beaux-Arts de la ville.
La Rose Main Reading Room, avec son impressionnant plafond peint, est l’un des espaces les plus emblématiques de la bibliothèque.
Rockefeller Center & Radio City Music Hall
Le complexe Art déco du Rockefeller Center, composé de 19 bâtiments, possède notamment un observatoire offrant une vue spectaculaire sur Manhattan.
La place accueille chaque année le célèbre sapin de Noël ainsi qu’une patinoire.
À proximité, Radio City Music Hall reste l’un des grands théâtres historiques des États-Unis. De novembre à janvier, il accueille notamment le célèbre Christmas Spectacular des Rockettes.
Shopping sur Fifth Avenue
Fifth Avenue est le grand corridor du luxe new-yorkais, avec de nombreuses boutiques et flagships de grandes maisons.
Les vitrines de Noël de Saks Fifth Avenue attirent chaque année de nombreux visiteurs, tandis que Macy’s Herald Square reste l’un des grands magasins emblématiques de la ville.
