Après avoir quitté l’hôtel Riva à Constance, que vous pouvez redécouvrir sous ce lien, nous avons entrepris un voyage palpitant vers notre nouvelle destination : l’hôtel Erbprinz. À bord de notre voiture décapotable louée chez Europcar, nous avons parcouru les routes allemandes, cheveux au vent. L’excitation était à son comble à l’idée de découvrir cet établissement, faisant partie des hôtels les plus réputés du sud-ouest de l’Allemagne. Le Best of Southwest Germany Hotels.
Les routes allemandes, souvent illimitées en terme de vitesse, offrent une liberté de conduite que l’on ne retrouve pas en Suisse, et nous avons en partie profités de cette occasion. Chaque kilomètre parcouru augmentait notre impatience de découvrir le charme et l’élégance de l’hôtel Erbprinz.
L’arrivée dans cette ville charmante après ce trajet, promettait de marier l’enthousiasme de l’aventure avec le confort et la sophistication attendus d’une telle destination. Nous étions prêts à plonger dans l’expérience exceptionnelle que nous réservait cet endroit emblématique.
History
Ettlingen
A must to visit
L’histoire du château d’Ettlingen remonte à une forteresse médiévale du XIIIe siècle. Sous le règne du margrave Rudolf Ier de Bade (1243-1288), de nombreux châteaux furent construits ou agrandis pour protéger ses terres entre le Haut-Rhin moyen et le Neckar.
C’est probablement à cette période que la forteresse d’Ettlingen fut agrandie, incluant la construction du haut donjon dont les étages inférieurs sont encore visibles aujourd’hui dans la cour du château. Au XVe siècle, la forteresse changea de fonction et devint la résidence des veuves des margraves.
Check-In
Lors de mon récent séjour à l’hôtel Erbprinz, j’ai été immédiatement charmée par le confort et l’élégance de cet établissement historique. Depuis 1788, cet hôtel accueille des invités avec une expertise inégalée en matière d’hospitalité. Leur nouvelle offre de LIVING, comprenant une variété d’appartements et de suites, garantit que chacun trouve son bonheur.
Chaque chambre incarne une intemporalité classique et une élégance raffinée. Les équipements modernes comprennent des écrans plats, des stations de recharge pour appareils mobiles, un téléphone, un coffre-fort, un minibar, ainsi que des peignoirs, chaussons, sèche-cheveux et sèche-serviettes.
Passons maintenant au check-in dans la Sky Suite. Rien que son nom évoque une expérience exclusive, perchée au dernier étage de l’hôtel. Vous serez les seuls à emprunter le sixième étage, ce qui ajoute une touche d’exclusivité à votre séjour. La suite est très spacieuse et surtout très moderne comme par exemple avec sa baignoire posée au centre de la salle de bain à l’allure minimaliste. Touche d’originalité validée aussi du côté du lit et ses couleurs vives ou encore des motifs, notamment sur le canapé à fleurs.
Mais la véritable surprise se trouve à l’extérieur : la terrasse offre une vue spectaculaire sur la ville, un angle unique qui vous laisse sans voix. Elle est si agréable que vous n’aurez même plus envie de sortir vous promener. Et pour cause, cette terrasse est équipée d’un sauna privatif que vous pouvez entièrement contrôler via un boîtier situé dans une petite cabane adjacente. Un véritable luxe, d’autant plus rare.
La salle de bain n’est pas en reste, équipée des dernières technologies. Vous y trouverez même la toilette auto-nettoyante avec des fonctions multiples, dont celle de chauffer la cuvette avant de vous asseoir. Je suis sûre que cette fonctionnalité plaira à plus d’un !
"Hotel Erbprinz combines centuries of tradition with contemporary luxury, offering an exclusive experience where every detail is designed for ultimate comfort and sophistication."
Spa time
Pour le repas du soir, deux choix s’offrent à vous. Si vous souhaitez marquer une soirée romantique ou célébrer une occasion spéciale, le restaurant Erbprinz, récompensé d’une étoile Michelin, est une destination incontournable.
Une exceptionnelle expérience gastronomique vous y attend ! L’art culinaire de Ralph Knebel, étoilé Michelin depuis 2012 et actuellement couronné de 17 points au Gault Millau (un point de plus que l’année précédente), vous promet un voyage gustatif sans pareil. En raison de ses notes exceptionnelles dans les guides gastronomiques, Ralph Knebel figure parmi les 100 meilleurs chefs d’Allemagne. La pâtisserie, quant à elle, est signée par Jasmina Knebel, offrant un final sucré exquis.
Le directeur du restaurant, Mathias Kostelnik, et le sommelier, Serge Schwentzel, ainsi que leur équipe dévouée, veilleront à ce que votre soirée au restaurant Erbprinz soit inoubliable.
Si vous souhaitez quelque chose d’aussi délicieux mais peut-être plus simple, installez-vous sur leur terrasse. Vous y trouverez un menu frais, tant dans les plats que dans les idées, qui saura également vous transporter. Nous nous sommes installés juste à côté de la fontaine du jardin, appréciant particulièrement cet angle de paix de l’hôtel. On a l’impression d’échapper au chaos de la ville et de se réfugier dans cette oasis de verdure.
Je vous rassure, les plats m’ont également fait voyager. J’ai commencé par une burrata délicieuse et terminé en beauté avec une meringue accompagnée de fraises, un véritable régal. Un tir de haut vol pour une brigade qui, contrairement à la plupart, travaille dans une unique cuisine malgré la distinction de l’étoile Michelin, tout cela pour garantir une qualité exceptionnelle.
Réservez votre expérience culinaire exclusive directement en ligne sur leur site Web.
Breakfast
Un Petit Déjeuner Royal à l’Erbprinz
Le petit déjeuner à l’Erbprinz est un véritable festin digne d’un film. L’hôtel propose trois salles distinctes, chacune avec son propre style unique, vous laissant l’embarras du choix pour commencer votre journée.
Dans la première salle, vous serez transporté dans l’univers que j’appellerais un genre d’Orient Express avec ses bancs en velours luxueux. La seconde salle offre une ambiance élégante avec des tables rondes où vous pouvez déguster le petit déjeuner et qui se transforme en haute gastronomie quelques heures plus tard. Enfin, la troisième salle vous donne l’impression d’être dans un café parisien avec ses petites tables rapprochées, parfaites pour une expérience plus intime et conviviale. Elles vous mèneront tous au même chemin : le buffet.
Il est, quant à lui, tout simplement impressionnant. Vous y trouverez un large assortiment de desserts, de fromages et de multiples produits frais.
Le breakfast à l’Erbprinz n’est pas seulement un repas, c’est une expérience qui enchante les papilles et les yeux, vous plongeant dans une atmosphère de luxe et de raffinement dès les premières heures de la journée.
Les Packages
Nous sélectionnons pour vous le meilleur et mettons en avant les avantages. C’est l’un des principes fondamentaux que MyFirstImpression s’efforce de garantir. C’est pourquoi nous vous proposons quelques forfaits réservables en un clic, vous assurant un séjour plein de surprises et sans le stress de l’organisation.
N°1 : Les Plaisirs du coeur Badoise
Résumé du package:
1x nuitée avec petit-déjeuner
1x dîner avec menu 3 plats composé selon vos envies dans la Weinstube Sibylla, y compris l’apéritif
1x boisson de bienvenue à la réception
Accès à l’espace bien-être avec piscine intérieure, sauna et divers espaces de détente.
Réservables du lundi au dimanche
Prix à partir de 220,00 euros par personne
N°2 : Culture du Golf dans l’Erbprinz (favori de la rédaction)
Résumé du package:
2 nuitées avec petit-déjeuner
2x dîners avec menu à 3 plats composé selon vos envies et apéritif dans la Weinstube Sibylla
1x boisson de bienvenue à la réception
1x green fee pour le club de golf Gut Batzenhof
Accès à l’Erbprinz BeautySPA avec grande piscine intérieure, sauna, salle de sport et salles de relaxation.
Réservable du lundi au dimanche
à partir de 510,00 euros par personne
N°3 : Le bien-être à volonté
Résumé du package :
2x nuitées avec petit-déjeuner
1x boisson de bienvenue à la réception
1x massage complet de 50 minutes dans le BeautySPA de l’Erbprinz
2x dîners avec menu à 3 plats à choisir selon vos envies dans la Weinstube Sibylla avec apéritif
Accès à l’Erbprinz Beauty SPA avec grande piscine intérieure, sauna, salle de fitness et salles de relaxation.
Réservable du lundi au dimanche
Prix à partir de 530,00 euros par personne
